Nació en Caracas el 28 de Agosto de 1968; su madre aragüeña y su padre caraqueño, comienza desde muy joven a valorar el llano porque era fiel admirador de los toros coleados, hasta que llegó a practicarlo de manera  profesional, deporte del hombre llanero, conformado por la trilogía inseparable, jinete, caballo y toro.  

Al transcurrir los años y después de haber participado en diversas actividades tradicionales y criollas, Luis Enrique decide incursionar profesionalmente en el canto hasta que graba su primer CD “DE RECIA ESTAMPA” con temas dedicados al coleo, al amor y al guayabo, llenas de sentimiento y excelente calidad interpretativa,  en éste material discográfico destacamos canciones de Rey Armas (hijo del “cardenal sabanero”, Don Reynaldo Armas) , Cheo Hernández Prisco “El coplero coleador” con quien inclusive Luis Enrique grabó el contrapunteo ENTRE AMIGOS, muy sonado por cierto en todas las mangas de coleo de Venezuela, canciones de Teo Galíndez “el Ruiseñor de Venezuela” acompañándolo en los coros Rey Armas y el “Caballero del Canto Nacional” Rogelio Ortiz.

Luis Enrique Zaccaro decide abandonar (temporalmente) el canto para dedicarse a sus labores como publicista en aras de sacar como buen venezolano a su familia y a su propio negocio adelante, siempre con disciplina, perseverancia y paciencia, después de 7 años, se reencuentra nuevamente con los estudios de grabación para ofrecer a los seguidores de la música llanera su segunda producción “ LOCO DE AMOR” contentivo de 10 temas donde el pasaje, lo estilizado y el joropo se unen para ofrecer sencillamente un trabajo de calidad. Entre los temas de este nuevo CD encontramos, por ejemplo:

AMIGA Y CONFIDENTE  - AUTOR: ALVARO GALINDEZ

COLEADOR SIN FRONTERAS -  AUTOR: PILAR GARCIA

TE EQUIVOCASTES -  AUTOR: FRANCISCO NIERI

HUELLAS - AUTOR: DANIEL GUALDRON

LOCO DE AMOR – AUTOR:  FRANCISCO "TACO" GUEVARA